Oma's eenvoudige gebraden kip

Name: oma's eenvoudige gebraden kip
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (1,8 2,2 kilogram) roosterende kippen; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel paprika; 1 kleine ui, bijgesneden en in vieren gedeeld; 2,5 stengel bleekselderij, in centimeters gesneden; 2,5 wortel, in centimeters gesneden; 1 teentje knoflook; 1 laurierblad; bak spray

Dit is eigenlijk van Cooking Light, niet van mijn oma, maar het is vochtig en heerlijk en vrij gemakkelijk. Als je kip aan de kleine kant staat, gebruik dan niet zo veel groenten - ze passen niet allemaal .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Verwijder de binnenkant van de kip en gooi deze weg. Spoel de kip door met koud water en dep hem droog. Stop overtollig vet.
Combineer zout, peper en paprika in een kleine kom en strooi de kip in de holte.
Plaats groenten en laurier in de lichaamsholte. Teneinde uiteinden van de benen samen met een koord (ik heb dit nog nooit gedaan en het komt nog steeds goed). Lift vleugeltips omhoog en terug; plooi onder kip.
Leg de kip met de borst naar boven op een vleeskuikenpan (of op een rooster in een andere pan) bedekt met een kookspray.
Bak op 400 gedurende een uur of totdat de vleesthermometer in de dijregisters 180 is geplaatst
Bedek losjes met folie gedurende ongeveer 10 minuten.
Verwijder groenten uit de kip en gooi ze weg.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig

Oma's eenvoudige gebraden kip

Dit is eigenlijk van Cooking Light, niet van mijn oma, maar het is vochtig en heerlijk en vrij gemakkelijk. Als je kip aan de kleine kant staat, gebruik dan niet zo veel groenten - ze passen niet allemaal .:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies