Ongelooflijke wortel courgette muffins

Name: ongelooflijke wortel courgette muffins
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 48 mini muffins, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met courgette, versnipperd en uitgelekt extra; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, versnipperd en uitgelekt extra; 2 eieren; 2 kleine bananen, verbrijzeld; 130 liter olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt

dit is een muffin die ik met mijn zoon maak om zijn lunches in te doen. Het is aangepast van een courgette muffinrecept van een vriend. Er is courgette, wortels, bananen en appelmoes, gezond, zoet, vochtig en onweerstaanbaar. Ik hoef niet verberg de groenten, ze maken deel uit van wat hen de moeite van het eten waard maakt.

Ingrediënten

Bereiding

meng natte ingrediënten goed met elkaar, mix droge ingrediënten in een aparte kom, combineer de twee met de hand.
giet beslag in broodpannen of giet beslag in minimuffin of regelmatige muffinpannen.
bakken in een oven van 350 graden.
om het meeste uit de courgette en de wortels te halen, de gesnipperde groenten te bevriezen en te ontdooien, zal de most gemakkelijk worden uitgeperst en bijdragen aan een dikker beslag, zonder dit te doen zal het beslag een beetje zachter zijn en neigen niet zo mooi te rijzen.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Ongelooflijke wortel courgette muffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies