Ons. marine gehakt op toast

Name: ons. marine gehakt op toast
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 2 uien, gehakt; zout en peper naar smaak; 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 (156 gram) kan tomatensap; 1 (156 gram) kan tomatensap; 1/2 liter heet water; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kristalsuiker

Bij de marine wordt dit bij het ontbijt geserveerd op toast.

Ingrediënten

600 gram mager rundergehakt
2 uien, gehakt
Zout en peper naar smaak
5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 (156 gram) kan tomatensap

1 (156 gram) kan tomatensap
1/2 liter heet water
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel kristalsuiker

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook het rundergehakt en de uien tot het vlees gelijkmatig bruin is; laat niet uitlopen. Breng op smaak met peper en zout. Roer de bloem 1 eetlepel per keer, totdat de rundersappen zijn opgenomen.
Roer de tomaten, tomatensap en water erdoor. Sudderen op laag vuur om dikker te worden.
Roer nootmuskaat en suiker erdoor; Laat sudderen tot de smaken goed gemengd zijn.