Onverslaanbare ei en aspergekroket

Name: onverslaanbare ei en aspergekroket
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 2% melk; Olie voor frituren met frituurvet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse asperges; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; Een kop met een inhoud van 80 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 eetlepel verse dragon gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met panko (Japans) broodkruimels; 3 grote eieren, geslagen; Olie voor frituren met frituurvet

Ik probeerde op de vlucht iets nieuws te bedenken voor het ontbijt. Ik dacht dat dit een interessante manier was om de hele maaltijd te combineren. Als je zin hebt, zijn deze geweldig met Hollandaise bovenaan en besprenkeld met paprika.-Barb Miller, Oakdale , Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de bloem tot een gladde massa; kook en roer 1-2 minuten of tot lichtbruin. Klop voorzichtig in melk; kook en roer tot ze verdikt zijn (het mengsel zal dik worden). Doe de volgende zeven ingrediënten in de oven. Verwarm 2 uur.
Vorm 60 liter eimengsel in twaalf drie-in-lange ovalen. Plaats broodkruimels en eieren in afzonderlijke ondiepe schaaltjes.Rol registreert kruimels om te coaten, dompelt vervolgens in het ei en rolt opnieuw in kruimels, kloppend om te helpen bij het aankleven. elektrische koekenpan of friteuse, verwarm olie tot 375 °. Bak in partijen goudbruin, ongeveer 3 minuten, af en toe omdraaien.Drain op papieren handdoeken.