Oosterse garnalen en steak kabobs

In een glazen bakvorm van een centimeter, meng soepmix, sojasaus, citroensap, olie en honing; opzij zetten. Aan spiesjes afwisselend garnalen, biefstuk, tomaten, champignons en groene paprika of courgette.

Voeg geprepareerde spiesen toe aan de ovenschaal en draai om te coaten. Bedek en marineer in de koelkast gedurende 2-3 uur, en draai spiesjes af en toe.

Verwijder geprepareerde spiesjes en bewaar de marinade. Roer of rooster, draai en rijg regelmatig met een gereserveerde marinade tot de garnalen roze zijn en de biefstuk is klaar, ongeveer 6-8 minuten, controleer vlees vaak omdat het snel kan gaar worden. Smeer niet met marinade tijdens de laatste 5 minuten koken.

OPMERKING: Ik bak de champignonkappen in een kleine boter beetje - niet meer dan 2 minuten - op medium-laag vuur, zodat ze een beetje zachter zijn en een rijkere smaak hebben als ze van de grill komen, maar het recept ook smaakt goed zonder deze stap.).