Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RonC
Op een helling geïnfundeerde olie
Dit supereenvoudige recept verlengt het korte voorjaarsschemerseizoen, waarbij het de unieke smaak van de wilde prei vastlegt voor een olie die kan worden gebruikt in saladedressing, voor sauteing of als een motregen op een romige soep. Het werd geïnspireerd door gewoon die finishing touch op een crème van schorseneren soep in Le Pichet in Seattle. Bewaren in de koelkast voor maximaal twee maanden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder het witte gedeelte van elke helling, reserveer voor een ander gebruik. Hak de groene porties grof en doe ze in een glazen pot; bedek met olijfolie en plaats het deksel goed. Schud de pot en koel deze gedurende minstens 1 week.
-
Doe de olie en hellingen in de blender en meng tot het gepureerd is. Roer olie door een kaasdoek voor een meer verfijnde afwerking.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minElke dag kokenpaddestoel, paprika, paprika, olie-, citroensap, teentje knoflook, tijm, rosmarijn, zout, peper,champignonkabobs -
50 minElke dag kokentofu in, water, sojasaus, balsamico azijn, suiker, gemberwortel, teentje knoflook, maïzena, olie-, Sesam zaden, ui,sesamzaad gebakken tofu -
40 minElke dag kokenprei, ui, ghee boter, zeezout, pepervlokken, avocado vlees geschepte huid, avocado vlees geschepte huid, olie-, citroen geperst, wijnazijn, zout peper, olie-, eieren, amandelen, pepervlokken,geroosterde prei met eieren (paleo- en keto-vriendelijk) -
72 minElke dag kokenbouillon, water dekking, baai, quinoa, tomaten, peterselie, zout, paprika poeder, oregano, basilicum, tijm, verstuiven, paprika, water dekking, olie-, wortels, ui, selderij, teentjes knoflook, paddestoel,veganistische quinoa-gevulde paprika's
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig