Opperste chocoladetaart

In een kom room boter en suiker. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging in de vanille

Klop in een kom cacao en water tot een gladde massa; roer in karnemelk.Sift samen bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; toevoegen aan afgeroomd mengsel afwisselend met cacaomengsel. Beet tot een gladde massa.

Giet in drie ingevette en met bloem bestoven 9-inch bakken. Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud, voordat je het van de pannen naar de rooster haalt.

Voor glazuur, in een kom, slagroomkaas tot licht kloppen. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; meng goed. Voeg de vanille, room en resterende suiker toe; klop tot het glazuur de gewenste consistentie bereikt. Plaats een afgekoelde cakevorm op een serveerschaal; verspreid met een derde glazuur. Herhaal de lagen twee keer.Garneer met marasquinkersen en mint indien gewenst. Pas restjes toe.