Oranje cake 13 x 9

Name: oranje cake 13 x 9
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 1 1/2 theelepels sinaasappel extract (of vanille); 284 gram water (water toevoegen aan ontdooid oranje concentraat, tot 1/2 liter vullijn); 1 1/2 theelepels sinaasappel extract (of vanille); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (gezouten of ongezouten, bij kamertemperatuur); 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eieren (bij kamertemperatuur); 1 1/2 theelepels sinaasappel extract (of vanille); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte volkoren meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte volkoren meel bevat; 2 theelepels bakpoeder

Ik hou echt van sinaasappel en chocolade samen, dus ik heb dit gemaakt voor Cooked Fudge Frosting (Recipe 477405) getagd voor Spring PAC 2014.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het ontdooide sinaasappelsapconcentraat met ongeveer 284 gram water (voeg voldoende water toe alleen aan de vullijn van 1/2 liter).
Voeg sinaasappelschil toe aan sinaasappelsap en verwarm in de magnetron tot het warm is. Zet opzij om af te koelen (ik plaatste het in de koelkast terwijl ik boter/suiker strooide).
Room boter, suiker en zout tot licht en luchtig (ongeveer 5-8 minuten).
VOORVERWARM OVEN TOT 170 graden (PYREX).
Voeg een voor een eieren toe, meng goed na elk.
Voeg een oranje (of vanille) extract toe. Meng tot gecombineerd.
Giet GEKOELD, MAAR NOG WARM, sinaasappelsap over het bloemmengsel.
Voeg ONMIDDELLIJK een mengsel van boter, suiker, zout en eieren toe aan het meel/het sinaasappelsap. Meng goed.
Giet onmiddellijk het cakebeslag in een 13 x 9 Pyrex-schaal besproeid met bakspray met bloem en bak 20-25 minuten (controleer bij 20 minuten).
Terwijl het warm was, prikte ik met een houten spiesje gaten over de taart en bekroonde de taart vervolgens met warm Gegaard Fudge Frosting (recept 477405).