Oranje geroosterde kip en groentenlawine

Name: oranje geroosterde kip en groentenlawine
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (2,2 2,7 kilogram) roosterende kippen; 3 teentjes knoflook, gepeld; 1 rib van selderie, in drieën gesneden; 5 takjes rozemarijn, 10 centimeter; 2 middelgrote sinaasappels; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 bol van venkel, stengels bevestigd; 28 middelgrote zoete aardappel, 227 gram; 28 middelgrote zoete aardappel, 227 gram; 3 wortels; 600 gram spruitjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met witte pareluien, gepeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; zout; peper

------ Het wordt niet eenvoudiger dan dit! Gebraden kip compleet met veel verse groenten. Serveren met vers brood voor een complete maaltijd.ontwikkeld voor RSC 9 .--

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Was de kip en dep ze droog met keukenpapier, plaats ze in een ondiepe braadpan.
Rol sinaasappels op aanrechtblad om te verzachten, sap sinaasappels en meet 170 liter vers sinaasappelsap; reserveren.
Wrijf de buitenkant van de kip met een juiced oranje helft, weggooien van de sinaasappel wanneer door; peper en zout de kip binnen en buiten.
Plaats de knoflook, selderij en rozemarijn in de holte van de kip samen met de helft van een geperst sinaasappel.
Snijd de bovenkant van de venkelbol af en plaats één steel met bladeren intact in de holte van de kip.
Verwijder eventuele taaie buitenste bladeren van de venkelbol; knip de bol in de helft en vervolgens in vieren in de lengte en snij de kwarten doormidden; onder stromend water wassen.
Schil de aardappelen en snijd ze in brokken van 2,5 centimeter, in een schaal met koud water om verkleuring te voorkomen.
Boen wortels schrobben en snijd ze in brokken van 2,5 centimeter.
Snijd de uiteinden af van de spruitjes, was het verwijderen van verkleurde buitenblaadjes en scoor met een scherp mes elk uiteinde met een "X".
Giet de aardappelen af en combineer alle groenten; plaats rond de kip.
Giet sinaasappelsap over de kip en dan de gesmolten boter.
Giet de kippenbouillon over de gesneden groenten.
Plaats de pan in de voorverwarmde oven en braden gedurende 1 tot 1,5 uur of totdat de kip een inwendige temperatuur registreert van 180 tot het dikste deel van de dij in verbinding met een vleesthermometer.
Rijg de kip en de groenten elke 20 tot 30 minuten met pan-druppels.
Haal de kip uit de pan en leg hem op de serveerschaal, dek af en laat 15 minuten rusten voordat je gaat snijden.
Verwijder de groenten in een serveerschaal en laat de pan druipen.
Serveer de kip en groenten met desgewenst pan-drippings.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig

Oranje geroosterde kip en groentenlawine

------ Het wordt niet eenvoudiger dan dit! Gebraden kip compleet met veel verse groenten. Serveren met vers brood voor een complete maaltijd.ontwikkeld voor RSC 9 .--

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies