Oranje piccata kip

Name: oranje piccata kip
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kipfilets; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 4 dunne stukjes sinaasappel, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2 theelepels Dijon-mosterd; 4 eetlepels ongezouten boter; 4 dunne stukjes sinaasappel, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen; 1 eetlepel peterselie, gehakt

Van Cuisine at Home. Een mooie variatie op het traditionele recept. En hoewel ik niet altijd thuis citroenen heb, heb ik meestal OJ.Serveer met rijst en een groene veggie of salade.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd elke borst in de lengte doormidden.Verpakking met plasticfolie en pond tot 0,25 "dik. Neem plastic en breng op smaak met zout en peper.
Bagger kip in meel. Bak de schnitzels in olie in een grote bakpan op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan en blijf warm.
Blus de pan met het sap, de wijn en de mosterd. Snijd de helft in, ongeveer 5 minuten. Zet het vuur laag.
Klop de boter erdoor tot deze gesmolten is. Voeg de plakjes sinaasappel toe (indien gebruikt) en plaats de kipfilet terug in de pan om het door te verhitten.
Garneer met amandelen en peterselie en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Oranje piccata kip

Van Cuisine at Home. Een mooie variatie op het traditionele recept. En hoewel ik niet altijd thuis citroenen heb, heb ik meestal OJ.Serveer met rijst en een groene veggie of salade.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies