Orzo met broccoli, feta en olijven

Name: orzo met broccoli, feta en olijven
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte orzo pasta; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse broccoliroosjes; Een kop met een inhoud van 80 ml met ontpit Griekse olijven; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 4-1/2 theelepels gerafelde amandelen, geroosterd; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel peper

Dit lekkere recept van Lillian Justis uit Belleplain, New Jersey zal een welkome verrassing zijn tijdens het eten. Het warme bijgerecht levert sterke feta- en olijfaroma's, terwijl rode pepervlokken een beetje pit toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook je pasta in kokend water gedurende 7 minuten. Voeg broccoli toe en kook 2-3 minuten langer of tot de pasta gaar is; Laat in een kleine kom de olijven, fetakaas, Parmezaanse kaas en basilicum samendrinken.
In een kleine anti-aanbak koekepan, bak amandelen in olie ongeveer 1 minuut.Rei in rode pepervlokken en peper; kook en roer 1 minuut langer.Giet over het deegmengsel; gooi om te bekleden. Roer in olijfmengsel; gooi je jas.