Ossenhaas met champignon-knoflooksaus

Name: ossenhaas met champignon-knoflooksaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 4 (198 gram) ossenhaasbiefstuk (3,75 centimeter dik); 1 (255 gram) zak Progresso ™ Recept Starters ™ romige portabella champignonsaus; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels droge witte wijn of runderbouillon; 1 (255 gram) zak Progresso ™ Recept Starters ™ romige portabella champignonsaus

Geniet van deze stevige runderhaasbiefstuk met Progresso ™ Recept Starters ™ romige portabella champignonsaus - perfect voor het avondeten.

Ingrediënten

Bereiding

In centimeter koekenpan, smelt 1 eetlepel van de boter op middelhoog vuur. Pronk steaks met 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper. Bak steaks 4 tot 6 minuten, één keer draaien, tot ze diepbruin zijn.Verlaag de hitte tot een laag. Cover; kook 6 tot 8 minuten voor middellange tot middelgrote gaarheid (niet te gaar, rundvlees blijft koken terwijl je staat). Verwijder rundvlees naar schotel; dek af om warm te blijven.
Verhoog de hitte tot medium. Voeg de resterende 2 eetlepels boter toe aan de koekenpan. Paddenstoelen toevoegen. Kook 3 tot 4 minuten, roer één of twee keer en schaaf alle gebruinde stukjes, tot ze gaar zijn. Voeg wijn en kooksaus toe; warmte aan de kook. Verminder hitte; Laat 3 tot 5 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de saus heet is.
Serveer champignonsaus over steaks.