Ouderwetse cacao toffees cake met feilloos fudge glazuur

In een grote kom, room bakvet en suiker tot licht en luchtig. Voeg ei, dan eiwit, kloppen goed na elke toevoeging. Stir in vanille. Combineer de bloem, cacao, bakpoeder en zout; voeg het afgeroomde mengsel afwisselend toe met melk en klop goed na elke toevoeging. Roer het in water tot een glad mengsel. Giet in een ingevette en met bloem bestoven 6-inch bakvorm.

Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u de pan uit een rooster haalt om volledig af te koelen.

In een kleine steelpan op laag vuur, combineer de suiker, room en boter. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten. Haal van het vuur; Roer de marshmallows en de chocoladeschilfers erdoor tot het glad is. Spreid glazuur over de bovenkant en zijkanten van de cake.