Ouderwetse snickerdoodles

Name: ouderwetse snickerdoodles
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eetlepels suiker; 1/4 theelepel bakpoeder; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1 ei; 1/2 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel gemalen kaneel

Ik zocht lang en hard naar een echt bevredigend snickerdoodle-recept. Een vriend gaf me dit recept jaren geleden. Ik probeerde het en ontdekte dat het precies was wat ik zocht. Ik hoop dat jullie er net zoveel van genieten als ik.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de verzachte boter tot deze romig is. Voeg een A-kom toe met een inhoud van 1/4 liter suiker, zuiveringszout en slagroomtaart; samen mengen. Ei en vanille in het mengsel doen. Voeg de bloem langzaam toe tot het volledig is gecombineerd. Op dit punt, als je lang genoeg kunt wachten, laat je het deeg minstens een half uur in de koelkast staan. Deze stap is niet Het is absoluut noodzakelijk maar het laat het deeg stevig worden zodat het gemakkelijker is om mee te werken.
Roer de 1 theelepel kaneel en 2 eetlepels suiker door elkaar. Vorm het deeg in kleine balletjes en bedek het met het mengsel van kaneel en suiker. Plaats een paar centimeter van elkaar op een niet ingevette bakplaat. Begrepen in een voorverwarmde 375 ° F-oven gedurende 9 - 11 minuten (afhankelijk van hoe heet je oven is). Het recept beveelt aan ze uit de oven te halen als de randen goudbruin zijn, maar ze zijn vooral heerlijk lichtjes ondergebakken. Ze zullen in een mum van tijd koel genoeg zijn om te eten.