Oven gebakken aubergine (aubergine)

Name: oven gebakken aubergine (aubergine)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije mayonaise; 1 eetlepel fijngehakte ui; 400 gram ongeschilde aubergine, in plakjes - ongeveer 12 (1,25 centimeter plakjes); Een kop met een inhoud van 80 ml die fijn droog broodkruim bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte parmezaanse kaas (of alternatief met parmezaan, zoals asiago); 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; plantaardige olie kookspray

Dit recept verscheen in het tijdschrift "Cooking Light". Dit is een niet-traditionele manier om aubergines te bereiden, maar het snijdt echt de calorieën.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met vetvrije mayonaise
1 eetlepel fijngehakte ui
400 gram ongeschilde aubergine, in plakjes - ongeveer 12 (1,25 centimeter plakjes)
Een kop met een inhoud van
80 ml die fijn droog broodkruim bevat

Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte parmezaanse kaas (of alternatief met parmezaan, zoals asiago)
1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Plantaardige olie kookspray

Bereiding

Combineer de eerste 2 ingrediënten, roer goed.
Gelijkmatig verdeeld over beide zijden van plakjes aubergine.
Combineer broodkruimels, kaas en Italiaanse kruiden in een ondiepe schaal; baggeren aubergine in broodkruimels mengsel.
Plaats aubergine op een bakplaat bekleed met kookspray.
Bak @ 425 gedurende 12 minuten.
Draai aubergine om; en bak nog eens 12 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

20 min

Lunch / Snacks

yoghurt, teentje knoflook, gf peper, zeezout, gf peper, kipfilet, kaas, tomaten, basilicum, bocconcini,

gebakken kipparmezaan
35 min

Lunch / Snacks

mayonaise, dille, mosterd-, azijn, olie-, paprika poeder, ui,

parker's deviled eggs
15 min

Lunch / Snacks

brood, boter, kaas, ham, tomaten,

gegrilde ham en gruyere broodjes
40 min

Lunch / Snacks

spek, brood, boter, kaas, avocado's, tomaten,

pittige gegrilde bacon en tomatensandwich met avocado

Ik vond het geweldig

Oven gebakken aubergine (aubergine)

Dit recept verscheen in het tijdschrift "Cooking Light". Dit is een niet-traditionele manier om aubergines te bereiden, maar het snijdt echt de calorieën.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies