Oven geglazuurde Caribische kip

Name: oven geglazuurde Caribische kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die donkerbruine suiker bevat, verpakt; 2 eetlepels ketchup; 2 eetlepels donkere rum; 1 limoen, sap van; 1 eetlepel boter; 2 theelepels gember, fijngehakt; 1 theelepel oploskoffie; 1/8 theelepel gemalen piment; 4 helften kipfilet zonder been; 2 grote teentjes knoflook, geplet; 1 theelepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Een beetje werk, maar je zult worden beloond met elke hap die je neemt van deze sappige kip, zeer gekruid en geglaceerd met rum en koffie.

Ingrediënten

Bereiding

COMBINEER suiker, ketchup, rum, limoensap, boter, gember, koffiekorrels en piment in een kleine steelpan. Doe dit zachtjes aan de kook; roer tot koffie en suiker zijn opgelost.Verwijder van het vuur; opzij zetten.
LAUW kippen van zichtbaar vet. Maak met scherp mes twee diagonale spleten ongeveer centimeter diep aan de bovenkant van elke borst.
COMBINEER knoflook, olie, zout en peper. Roer het mengsel helemaal over de kip. Rijg de spleetzijde naar boven in het rek in de ondiepe bakvorm. Brij kip met glazuur; reserve resterende glazuur. Koel gedurende 30 minuten.
PREHEAT vleeskuikens.
BROIJ kip voor 5 minuten. Draai de kip om; jas met gereserveerde glazuur.Broil voor een extra 4 tot 5 minuten. Draai kip opnieuw; jas met glazuur.Broil voor een extra 2 minuten of tot tops zijn zinderend en bruin.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Oven geglazuurde Caribische kip

Een beetje werk, maar je zult worden beloond met elke hap die je neemt van deze sappige kip, zeer gekruid en geglaceerd met rum en koffie.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies