Oven kalua varken

Als je Hawaii wilt proeven maar een imu niet in je tuin kunt graven en er zijn geen KTA's of Star-markten in de buurt.

------- OvenMethod -------------.
Plaats Boston Butt in een braadpan.
Combineer zout en vloeibare rook en smeer deze over het gebraad.
Giet het water in de pan.
Dek af met zware aluminiumfolie en rooster ze in een 200 oven gedurende 8 uur of 's nachts.
Hak vlees en serveer.
--------- CrockpotMethod ------------.
Plaats gebraden in crockpot.
Meng zout en vloeibare rook en spreid over gebraden vlees.
Giet in water en kook op laag vuur gedurende 8-10 uur.
Versnipper vlees en geniet ervan.
Opmerking: restjes bevriezen goed en zijn geweldig om bij de hand te hebben als je kahlua-varken en kool of aardappelen wilt maken.