Pad in het gat - brullende jaren '20

Name: pad in het gat - brullende jaren '20
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren (groot); 200 ml melk; 100 ml water (kraan); 1 eetlepel mosterd (gezaaid); zout en peper (een strooi); 125 g bloem; 6 worsten (mollige goede kwaliteit); 1 eetlepel zonnebloemolie

Uit ons staatspapier en hun kenmerk van Recepten door de Middeleeuwen. Er worden tijden geschat en er is geen tijd voor beslag om uit te rusten (15 minuten tot 3 uur tops).

Ingrediënten

Bereiding

Combineer eieren, melk, water, mosterd en kruiden en voeg het mengsel toe aan bloem en klop krachtig om eventuele klonten te elimineren.
De consistentie moet lijken op gietroom.
Laat het beslag meer dan 15 minuten maar niet meer dan een paar uur rusten.
Verwarm de oven voor op 220C of zo heet als het maar kan gaan.
Bak intussen de worstjes lichtjes in een koekenpan.
Plaats zonnebloemolie in een broodvorm en plaats het in de oven om voor te verwarmen tot roken.
Werk stevig, giet het beslag in de hete olie (voorzichtig - het zal spuwen en sissen).
Schik de worsten in het beslag.
Breng het blik in de oven en bak 25 tot 30 minuten of tot het gepoft en goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Pad in het gat - brullende jaren '20

Uit ons staatspapier en hun kenmerk van Recepten door de Middeleeuwen. Er worden tijden geschat en er is geen tijd voor beslag om uit te rusten (15 minuten tot 3 uur tops).

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies