Stroganoff-stijl rundvlees met broccoli

een kleine kom, meng zure room en dillweed; opzij zetten.

een grote koekenpan, kook het vlees, half in een keer, in hete olie op middelhoog vuur tot de gewenste gaarheid.Verwijder het vlees van de koekenpan en zet apart. Voeg de ui en knoflook toe aan dezelfde koekenpan; kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot de ui zacht is.

3. Maak ondertussen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg broccoli toe voor de laatste 3 minuten van het koken; goed laten leeglopen. Voer noedels en broccoli om te pannen; bedek en houd warm.

4. Sprenkel bloem over uienmengsel in koekenpan. Roer om te bekleden. Voeg bouillon, tomatenpuree en Worcestershire-saus toe. Kook en roer tot ze verdikt en bubbelt. Kook en roer nog 1 minuut. Herhaal alle runderen tot de koekenpan; Verwarm door. Breng het op smaak met peper.Verwijder van het vuur.Room in zure roommengeling.Rundvleesmengsel op de bovenkant van de noedels en de broccoli.Gebruikt 4 porties.

5. * Tip: Gedeeltelijk invriezen voor gemakkelijker snijden.