Papa heeft een kip

Je kunt voorgemengde Herbes de Provence kopen, maar goed, ik zou meer dan een pot ervan gebruiken met dit recept, lol! Niet dat ik de hele batch hierboven in dit recept gebruik, gewoon voldoende. :-) Ik gebruik ze vaak bij het maken van Beer Can Chicken, het is een nuttige kruidenmix om in de buurt te hebben.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.

Hak een grote ui, meng met een kruidenmengsel en bedek de bodem van de braadpan. Verdeel de kip met kruiden, van binnen en van buiten, en plaats in de pan.Surround-kip met bevroren erwten en maïs. Als wortelen worden gebruikt, kook ze dan niet voor meer dan twee uur. Strijk kip drie kwartier per uur per pond. Een kip van vier pond kost drie uur.

Ontdek kip een half uur voordat de bereidingstijd is voltooid. Hierdoor kan de kippenvel bruin en knapperig worden.