Papaja bessen smoothie

Papaya's zijn rijk aan antioxidanten. Bevat veel mineralen, een goede bron van kalium en magnesium. Als ze groen zijn bevatten ze een goede bron van papaïne, een eiwitverterend enzym vergelijkbaar met bromelaïne. Dat wordt gebruikt in vleesvermalsers. Bessen zijn een goede bron van antikanker samengestelde ellaginezuur. Onderzoek heeft aangetoond dat degenen die aardbeien aten 3 keer minder kans hadden om kanker te ontwikkelen dan degenen die ze niet aten.