Paprika's verpakt in olie

Name: paprika's verpakt in olie
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gram gele paprika's, gedesemd, zonder zaad, in de lengte doormidden gesneden; 227 gram oranje paprika's, gedesemd, zonder zaad, in de lengte doormidden gesneden; 227 gram gele paprika's, gedesemd, zonder zaad, in de lengte doormidden gesneden; 227 gram gele paprika's, gedesemd, zonder zaad, in de lengte doormidden gesneden; grof zout (of koosjer zout); 12 hele zwarte peperkorrels; 8 teentjes knoflook, gepeld; 4 takjes verse basilicum; 4 takjes verse oregano (of marjolein); olijfolie

Hier is een recept dat voor veel verschillende toepassingen kan worden gebruikt. Het is een geweldige manier om verse paprika's direct klaar te maken voor gebruik. U kunt verschillende kleuren of slechts één kleur gebruiken, afhankelijk van wat u heeft. Gebruik als onderdeel van een antipasto-schaal, toe te voegen aan salades of sandwiches, en de olie kan ook worden gebruikt om dressings of motregen op brood te smaken. Genieten! Aangepast door Vegan Chef.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met het snijden van de paprika's in 2,5 centimeter reepjes en dep ze droog met een handdoek. Plaats de peperstroken in een vergiet, besprenkel ze met grof zout en plaats het vergiet boven een kom. Laat de paprika's een nacht lang uitlekken.
Veeg met een handdoek het zout van de paprika's en zet apart.
Steriliseer vier 227 gram.jar en hun deksels door ze gedurende ongeveer 15 minuten in een grote pan water te koken. Gebruik de tang om de potten en deksels uit het water te verwijderen en plaats ze op een droog oppervlak.
Plaats in elke pot 3 peperkorrels, 2 teentjes knoflook, 1 takje basilicum en 1 takje oregano of marjolein. Verdeel de paprikarandjes gelijkmatig over de potten en bedek ze volledig met olijfolie.Veeg de randen van de potten schoon en sluit af met hun deksels. Label en dateer de potten.
Bewaar op een koele plaats of in de koelkast voor enkele maanden.
Serveer als onderdeel van een antipasto-schaal, voeg toe aan salades of sandwiches en de olie kan ook worden gebruikt om dressings of motregen op brood te zetten.

Blogs die misschien interessant zijn

the warrior diet review and beginner x27 s guide

zoutalternatief kaliumchloride

Ik vond het geweldig

Paprika's verpakt in olie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies