Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ESCAPETONH
Parijse kip met portabella champignons en artisjokken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pond kippenborsten tot 1,25 centimeter dikte.
-
Smeer de kip in met bloem en voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Verhit in een zware koekepan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
-
Leg de kip in de pan, bruin aan beide kanten en kook erdoor; dit duurt ongeveer 6 tot 8 minuten.
-
Haal uit de pan en zet apart.
-
Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe en bak de uien en in plakjes gesneden champignons op matig vuur gedurende 5 tot 10 minuten.
-
Voeg runderbouillon, citroensap, dragon en artisjokharten toe aan de pan: verwarm gedurende 2 tot 3 minuten zachtjes.
-
Roer de brandy of rum erdoor en laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes koken.
-
Breng de kip terug in de pan en verwarm gedurende 5 tot 10 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minKipfiletpindakaas, natrium sojasaus, limoensap, kerrie poeder, teentjes knoflook, pepersaus, kippenborst helften,gegrilde kip met weinig koolhydraten -
115 minKipfilethele kippenborst met botten zonder huid, ui, teentjes knoflook, zout, guajillo chilies, ancho chilies, Sesam zaden, brood, kaneel, tijm, marjolein, oregano, chocolade, plantaardige boter verdeeld, amandelen, rozijnen, teentjes knoflook, ui, tomaten, bouillon, suiker, zout, rijst,oaxacan rode molsaus (mol coloradito) -
20 minKipfiletbasilicum, mayonaise, citroensap, zout, kip schnitzels, meel, olie-, hoofdsla, brood, tomaten,kippensandwich met mayonaise van citroenbasilicum -
35 minKipfiletkippenbouillon, boter, olie-, ui, paprika, teentjes knoflook, abrikoos, citroensap, honing, saffraan, kippenbouillon, Spinazie, zout peper,gegrilde kip met saffraan en abrikozen
Ik vond het geweldig