Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ESCAPETONH
Parijse kip met portabella champignons en artisjokken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pond kippenborsten tot 1,25 centimeter dikte.
-
Smeer de kip in met bloem en voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Verhit in een zware koekepan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
-
Leg de kip in de pan, bruin aan beide kanten en kook erdoor; dit duurt ongeveer 6 tot 8 minuten.
-
Haal uit de pan en zet apart.
-
Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe en bak de uien en in plakjes gesneden champignons op matig vuur gedurende 5 tot 10 minuten.
-
Voeg runderbouillon, citroensap, dragon en artisjokharten toe aan de pan: verwarm gedurende 2 tot 3 minuten zachtjes.
-
Roer de brandy of rum erdoor en laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes koken.
-
Breng de kip terug in de pan en verwarm gedurende 5 tot 10 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minKipfiletkippenborsten, water, citroensap, zout, pepervlokken, hoofdsla, Spinaziezakje al schoongemaakt, komkommer, courgette, kaas, olie-, balsamico azijn, mosterd-, pepervlokken,lichte en pikante salade van kip en feta -
15 minKipfiletsojasaus, suiker, gember, teentjes knoflook, abrikozenjam, kippenborsten, ui,yakitori kip kabobs -
60 minKipfiletsjalotten, teentjes knoflook, gemberwortel, Chili, garnalen, water, olie-, garnalen, laksa pasta, kippenbouillon, kokoscreme, vissaus, tofu puf tofu soesjes, suiker, vissaus, zout, limoen, rijst, noedel, olie-, taugé, ui, Chili, koriander, sjalotten, limoen,maleisische laksa -
20 minKipfiletpizza, kaas, Turkije, peper, kaas,mucho queso pizza
Ik vond het geweldig