Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ESCAPETONH
Parijse kip met portabella champignons en artisjokken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pond kippenborsten tot 1,25 centimeter dikte.
-
Smeer de kip in met bloem en voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Verhit in een zware koekepan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
-
Leg de kip in de pan, bruin aan beide kanten en kook erdoor; dit duurt ongeveer 6 tot 8 minuten.
-
Haal uit de pan en zet apart.
-
Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe en bak de uien en in plakjes gesneden champignons op matig vuur gedurende 5 tot 10 minuten.
-
Voeg runderbouillon, citroensap, dragon en artisjokharten toe aan de pan: verwarm gedurende 2 tot 3 minuten zachtjes.
-
Roer de brandy of rum erdoor en laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes koken.
-
Breng de kip terug in de pan en verwarm gedurende 5 tot 10 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKipfiletkippenborsten, kaas, meel, knoflook poeder, peper koop de mijne al met water, basilicum, ei, melk, spinazie, tomaten, boter, peper koop de mijne al met water,rcs 11 geroosterde kipreepjes van rode paprika -
40 minKipfiletspek, kippenborsten, peper, zout, bouillon, ui, teentjes knoflook, slagroom, kaas, peterselie, pasta, olie-,Kip Alfredo met knapperige bacon (paula deen) -
40 minKipfiletkippendijen, kippendijen, olie-, knoflook, gember, pepervlokken, appelsap, suiker, ketchup, azijn, water, sojasaus, maïzena, water,bourbon-stijl kip -
105 minKipfilettomaten, paprika, ui, teentjes knoflook, ancho chili, olie-, tijm, pijnboompitten, sherrywijnazijn, paprika poeder, zout, kipfilet vleugeltips, zout, peper, kruiden zoals basilicum, cilantro, olie-, citroensap, boter,kip met romesco-saus
Ik vond het geweldig