Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DogsboroDave
Parmezaanse Crusted Chicken-borsten met tomaat en basilicum en aardappelen
Maak en deel deze Parmezaanse Crusted Chicken Breasts W / Tomato and Basil and Potatoes recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram fingerling aardappelen of 600 gram rode huid babyaardappelen
- 1 kleine rode paprika, gezaaid en in dunne reepjes gesneden
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 middelgrote gele ui, in dunne plakjes gesneden
- 4 grote knoflookteentjes, weggekraakt van de huid
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 60 liter extra vierge olijfolie, verdeeld
- Grof zout en peper
- 1/2 liter geraspte parmezaanse kaas, verkrijgbaar in kuipen in de buurt van deli (zorg ervoor dat je geraspte kaas krijgt, niet geraspt)
- Kip zonder botten zonder vel
- 4 pruim-roma-tomaten of 4 rijpe rijpe tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
- 15 -20 bladeren verse basilicum, stapel bladeren, rol en dan dun plakje (chiffonade)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 ° F.
-
Snijd aardappelpuree in twee helften of kwarten. Als je kleine rode aardappelen gebruikt, halveer of kwartier ze op dezelfde manier.
-
Bedek een groot bakplaat met folie. Plaats de aardappelen op het bakplaat.
-
Combineer met paprika's en uien, knoflook en geplette rode pepervlokken.
-
Bestrijk de aardappelen, paprika's en uien met extra vierge olijfolie precies genoeg om groenten in een dunne laag te bedekken, 2 tot 3 eetlepels.
-
Kruid royaal met zout en peper. Leg de aardappelen in de oven en bak ze 20 tot 22 minuten, tot de aardappelen zacht zijn en de paprika's en uien knapperig zijn aan de randen.
-
Meng het mengsel met de tang en draai de aardappelen na 15 minuten om.
-
Terwijl de aardappelen koken, bereidt u de kip voor. Rol een stukje papier of wasfolie van 2 voet in de buurt van de bovenkant van de kachel.
-
Verhit een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur - je pan moet erg heet zijn als de kip wordt toegevoegd. Leg de gesnipperde kaas op het werkoppervlak met het waspapier of -folie.
-
Breng de kipfilets op smaak met zwarte peper, maar zonder zout; de kaas voegt genoeg zout toe aan de smaak van het gerecht. Druk de borsten stevig in de kaas. Schil beide zijden van de borsten met zoveel mogelijk kaas.
-
Voeg 1 eetlepel extra vierge olijfolie toe aan de pan, 1 keer de pan. Zet borsten in de pan en kook 7 minuten aan elke kant.
-
Terwijl de kip kookt, combineer je gehakte tomaten met basilicum in een kleine kom. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
-
Giet overtollige olie uit de kip terwijl u deze uit de pan haalt. Bedek de kip met grote lepels rauwe saus en serveer met aardappelen, paprika's en uien.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKipfiletkippenbouillon, zout peper, meel, boter, prosciutto, kaas, kaas, kippenbouillon,kippenborsten met kaas en prosciutto -
45 minKipfiletolie-, kippenborsten, ui, teentjes knoflook, Thaise chili pepers zaden kip mijn vindt het niet leuk, hoewel doe dit, vissaus klinkt als veel, meestal weet alleen de meeste mij dit te vertrouwen, Chili poeder, suiker, kokoscrème kara merk echt zo op deze manier romiger dan merken, rijst, basilicum, koriander,chili kip met basilicum kokosroom -
60 minKipfiletperen, kipfilet, citroensap, peper, meel, boter, bouillon, madeira wijn, slagroom, zout, peper, citroensap, kaas,kippenborsten en broccoli met madeira-saus -
35 minKipfiletkippenborsten, eieren, brood, olie-, kaas, mosterd-,Italiaanse gepaneerde kip met honing mosterd saus
Ik vond het geweldig