Pateytyty varkensvlees wrap

Maak de marinade: combineer in een grote kom de ui, gember, knoflook, limoensap, sojasaus en suiker.

Klop de olie in een lichte stroom.

Roer de geperste rode paprika en de zwarte peper erdoor.

Voeg het varkensvlees toe aan de marinade en draai het geheel om.

Houd 30 minuten tot 1 uur apart.

Verwarm de oven voor op 350F.

Maak de pindasaus: Roer in een kleine kom alle ingrediënten van de saus door elkaar.

Klop in 1 ½ eetlepel water en zet apart (zorg ervoor dat de suiker is opgelost).

Steek een grill aan of verwarm een ​​grillpan op middelhoog vuur voor.

Wikkel de pita's in folie en verwarm ze in de oven gedurende 5-10 minuten, tot ze soepel zijn.

Haal uit de oven, maar niet uitpakken.

Haal het varkensvlees uit de marinade en gril de plakken, indien nodig in porties, tot ze net gaar zijn, 1-2 minuten per kant.

Overbrengen naar een bord.

Leg de pitas op een werkoppervlak.

Spreid ze uit met ongeveer 2 theelepels pindasaus en bedek ze royaal met waterkers.

Leg een plakje varkensvlees opzij op elke pitabroodje.

Boven het vlees met enkele lente-ui plakjes.

Vouw de pita's dubbel en wikkel ze in aluminiumfolie.

Serveer onmiddellijk.