Peachy mint shake

Name: peachy mint shake
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter sinaasappelsap (of water of perziksap); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse muntblaadjes, plus extra munttakken voor garnering; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte verse perziken, plus een paar extra plakjes voor garnering (ongeveer 5 perziken); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vanille-ijs (of vanille bevroren yoghurt)

Oh zo goed in de zomer met verse perziken! Genieten! Aangepaste hoffelijkheid van Ingrid Hoffmann, maar veranderde een beetje.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gehakte verse perziken, plus een paar extra plakjes voor garnering (ongeveer 5 perziken)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met vanille-ijs (of vanille bevroren yoghurt)

Bereiding

Zet het vuur uit, dek af en laat de munt bladeren gedurende 5 minuten.
Laat het muntmengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Plaats het muntwater (inclusief bladeren-optioneel) perziken, ijs en 1/4 liter ijsblokjes in een blender en pureer tot een gladde massa.
Serveer onmiddellijk in gekoelde glazen en garneer met een plakje perzik en een takje munt.
Enjoy!