Pecan carmel clusters

Name: pecan carmel clusters
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 54
Ingredients: 1 (397 gram) individueel verpakte karamels, onverpakt; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte pecannoten; 400 gram pure chocolade, in kleine stukjes gebroken

Ingrediënten

Bereiding

Plaats karamels, boter en water in een magnetron-veilige kom.Magnetron op hoge, roer om de 30 seconden, tot een gladde, ongeveer 3 minuten. Stoof in pecannoten.
Laat het pecannemengsel van de karamel met de lepel op bakpapier vallen. Plaats het in de vriezer gedurende 15 tot 20 minuten.
Plaats chocolade in een magnetronbestendige kom en magnetron op hoog vuur, roer om de 15 seconden, tot gesmolten en glad, 1 tot 2 minuten. Doop elk karamelcluster in chocolade met behulp van een fonduevork tot deze is gecoat; Leg op perkamentpapier om te drogen. Klap tot het stevig is, indien nodig.