Pennsylvania Nederlandse grappige cake

Name: Pennsylvania Nederlandse grappige cake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat, verdeeld; 2 ongebakken deegschalen (23 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 ei; 2 eetlepels korter; 1 theelepel vanille-extract; Slagroom, optioneel

Ik kan me nog steeds mijn oma herinneren die deze heerlijke taart serveert op de grote houten tafel in haar boerderijkeuken. Telkens wanneer ik deze ongewone taart bak, breng ik me terug naar die speciale dagen bij oma's. - Diane Ganssle, Bethlehem, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker en cacao.
Blend in 130 liter melk.Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt.Kook en roer tot het dik is, ongeveer 2 minuten Giet in ongebakken deegschalen, kantelend om het gebakje halverwege de zijkanten te bekleden; zet opzij.
Meng in een kom bloem, bakpoeder, zout en resterende suiker.
Voeg ei, bakvet, vanille en resterende melk toe; klop tot een gladde massa.
Begin aan de rand en schep het beslag in de deegschalen.
Bedek de chocolade volledig.
Bak op 40 ° C gedurende 40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken eruit komt.
Bewaar, indien gewenst, warm of gekoeld met slagroom..