Peperkoek smores

Name: peperkoek smores
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; 2 eetlepels melasse; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels instant vanillepuddingmix; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel gemalen gember; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melkchocoladeschilfers bevat; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die elk bevroren slagroomtopje bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 170 ml met marshmallow creme; 1/2 eetlepel 2% melk

Ik ben nu een paar jaar bezig met het perfectioneren van dit recept om het koekje zacht en vol van smaak te krijgen en de marshmallow en chocolade in balans te houden zonder het koekje over te zetten en ik denk dat ik het eindelijk heb waar ik het wil! Onlangs probeerde ik sinaasappelschil in het recept en het leek wat extra smaak te brengen. - Lynsay Benson, Minnetonka, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter, bakvet en suikers tot licht en luchtig. In eieren en melasse. Meng in een andere kom meel, puddingmix, bakpoeder, gember, kaneel, zout, piment en peper; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Maak het deeg in tweeën en vorm elk deel in een schijf; wrap in plastic wrap.Refrigerate 30 minuten of totdat stevig genoeg om te rollen.
Verwarm de oven voor op 350 °. Rol op elk licht met bloem bestrooid oppervlak elk deegdeeg op een dikte van 0,125 inch. Snij met een bebloemde 1,75 inch vierkante koekjesvorm. Plaats 1 inch op papiersnippers met bakpapier .
Bak tot het klaar is, 12-14 minuten. Koel op pannen 2 minuten. Haal de draadrekken volledig af. Smelt chocoladechips in een magnetron; roer tot een gladde massa. Verspreid 1 theelepel gesmolten chocolade op de bodem van de helft van de koekjes. Laat staan tot ze zijn gezet.
Versla ondertussen de ingrediënten tot ze zijn gemengd. Spreid 1 eetlepel over chocolade; bedek met de resterende koekjes. Bewaar de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Blogs die misschien interessant zijn

don x27 t overbelasting cadeau geven pluk de psychologische voordelen van niet schenken dit seizoen

de 5 geschenken van mislukking

waarom deze gratis voordelen de beste vakantiegeschenken voor werknemers opleveren

Ik vond het geweldig

Peperkoek smores

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies