Pepermunt chocoladerepen

Name: pepermunt chocoladerepen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; 28 gram ongezoete chocolade; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten of walnoten; BERIJPEN:; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepeltje pepermunt extract; 3 tot 4 eetlepels zware slagroom; TOPPING:; 28 gram ongezoete chocolade; 1 eetlepel boter

Ik ontving dit gekoesterde recept van een dierbare vriend jaren geleden. Het glazuur en de topping maken deze dunne brownies opvallend.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter en chocolade in een magnetron; roer tot een glad mengsel. Koel zacht. Klop ondertussen in een grote kom de eieren, suiker en vanille. Voeg het chocolademengsel toe en meng goed. Meng bloem en zout; voeg geleidelijk aan chocolademengsel toe. Stoof in noten.
Verspreid in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bakken op 350 ° gedurende 16-20 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel op een rooster.
In een kleine kom room boter, suiker en extract tot licht en luchtig roeren. Voeg voldoende room toe tot het glazuur een verspreidende consistentie bereikt. Vorstgekoelde repen. Smeltende chocolade en boter; motregen over het berijpen. Snijd in staven.