Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pepersteak voor twee
 
 
2 PortiesPTM20 min

Pepersteak voor twee


Dit recept is overgenomen van een oud kookboek genaamd Cooking for Two van Sue Russell. Ik ben dol op de smaak van deze zeer snelle en eenvoudige biefstuk. Ik raad ten zeerste aan dat je hele peperkorrels gebruikt die je zelf knipt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats peperkorrels in een ritssluitingszak en verpletter grof met een rollende. Als alternatief kunt u een vijzel en stamper gebruiken, maar u kunt de peper laten ontsnappen terwijl deze wordt geplet.
  2. Druk gekraakte peper in beide zijden van de biefstuk.
  3. In een koekenpan met zware bodem verwarm je boter en olie en bak je de gewenste gaarheid, één keer draaien. (Medium-zeldzaam duurt ongeveer 8 tot 11 minuten, medium duurt ongeveer 12 tot 14 minuten).
  4. Haal uit de pan en houd het warm.
  5. Roer brandewijn door de sappen en breng aan de kook, verwijder het bezinksel uit de pan.
  6. Haal van het vuur en voeg extra boter toe.
  7. Giet deze saus over de steaks en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht
kokosvlees voeding voordelen en nadelen


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407