Perfecte Franse pannenkoeken

Name: perfecte Franse pannenkoeken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2,5 centimeter zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 theelepels olie

Na vele andere recepten geprobeerd te hebben, kwam ik terug bij mijn origineel dat me altijd een perfect resultaat geeft. Deze kunnen worden geserveerd met een kip of zeevruchten, en zijn verkrijgbaar bij mijn recept 171235. Ook voor een speciaal dessert met gesneden fruit, slagroom of een banketbakkersroom. pan is een 24cm.230 centimeter stalen pan. Ik vind het gebruik van een blender een gladder beslag en een lichtere crêpe.

Ingrediënten

Bereiding

Laat je ingrediënten op kamertemperatuur komen voordat je begint. Meng het meel en zout in een grote kom.
Meng in een blender eieren, melk, 2 eetlepels gesmolten boter en bloemmengsel. Blend tot een paar keer gladjes de zijkant van de blender schraapt. Giet in die kom die je gebruikte voor de bloem en leg apart.
Laat het mengsel 30 minuten rusten voordat je het kookt.
Verhit je pan tot Medium High.Voeg olie toe en veeg het af met papieren handdoek; zet het op een bord en gebruik dit om je pan te vegen na het maken van elke pannenkoeken.
Giet wat beslag in de hete pan en kantel de pan zodat het beslag gelijkmatig uitzet.Kook gedurende een minuut de pan in alle richtingen schuin om de bodem van de pan te bedekken.Ik heb 7.66 eetlepels beslag gebruikt voor mijn 23 centimeter pan.Dit werkt goed met een A-beker met een inhoud van 60 ml die het meten bevat
Wanneer de randen beginnen te krullen, gebruik dan een spatel om crêpes te openen en nog een minuut te koken. Leg een crêpe op een rek; cool.Stack op een bord dat ze scheidt met een stukje vetvrij papier. Je kunt ze 3 dagen in de koelkast bewaren voordat je ze serveert. (Kan in dit stadium worden ingevroren, stevig omwikkeld tot 3 maanden).

Blogs die misschien interessant zijn

beste ontbijt met hoge energie

begin uw dag goed met ideeen voor gezond ontbijt

dieet met havermout voor de lunch

wat eten we als ontbijt om aan te komen

helpt het eten van fruit bij het ontbijt bij het afvallen

Ik vond het geweldig

Perfecte Franse pannenkoeken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies