Persoonlijke vleesbroden

Verwarm de oven voor op 170 graden en vet een bakplaat licht in.

Verhit de olijfolie in een middelgrote bakpan. Voeg de uien, tijm, zout en peper toe en kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, gedurende 8 tot 10 minuten, tot de uien doorschijnend maar niet bruin zijn.Van de hitte, voeg de Worcestershire-saus, kippenbouillon en geplette tomaten toe. Laat het iets afkoelen.

Meng in een grote kom het gehakt, uienmengsel, broodkruimels en eieren en meng dit licht met een vork. Maak geen puree of het gehaktbrood is dik. Deel het mengsel in 6 -9 porties (afhankelijk van de grootte) en vorm elk deel in een klein brood op een bakplaat. Spreid over een eetlepel ketchup op de bovenkant van elk deel. Bak 0 tot 0 minuten, tot de interne temperatuur 60 tot 70 graden is en de vleesbroden gaar zijn. Heet opdienen.