Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sarah J
Peruviaanse rundvlees-kabobs met pepersaus
Maak en deel deze Peruaanse Beef Kabobs met het Pepersaus recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram entrecote, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 1 theelepel hete paprika
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gemalen kurkuma
- 3 eetlepels gehakte verse koriander
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel hete paprika
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel gemalen kurkuma
- 1 grote gele paprika, gehalveerd, klokhuis en gezaaid
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een fijngehakte groene ui bevat
- 2 eetlepels witte azijn
- 1 eetlepel water
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel hete paprika
- 1/2 theelepel gemalen kurkuma
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
Bereiding
-
Om rundvlees te maken, combineer alle rundvleesingrediënten in een kom.
-
Gooi goed.
-
Dek af en laat afkoelen om 3 uur te marineren.
-
Combineer wrijfingrediënten.
-
Bereid grill voor.
-
Leg rundvlees op metalen spiesen.
-
Wrijf het wrijf over het vlees.
-
Grill gedurende 6 minuten.
-
één keer omkeren.
-
Als alternatief kunt u het vlees in de oven grillen.
-
Zorg ervoor dat het genoeg is gedaan voor uw smaak.
-
Om pepersaus te maken, gril de peperhelften tot ze zwart beginnen te worden.
-
Dit duurt ongeveer 15 minuten.
-
Plaats ze in een ritssluitingszak (een stevige zak die niet zal smelten) en sluit deze af.
-
Hierdoor gaan de huiden los.
-
Pel de schil af en snijd de peper fijn.
-
Doe de stukjes peper en de resterende sausingrediënten in een blender en maal fijn tot een glad mengsel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minHerb And Spice Mixesknoflook poeder, ui, oregano, peterselie, suiker, zout, peper, basilicum, tijm, selderij,Italiaanse dressing kruiden droge mix -
10 minHerb And Spice Mixesknoflook zout, ui, suiker, oregano, peper, tijm, basilicum, peterselie, selderij zout, cajunkruiden, wijnazijn genaamd wijnazijn, olie-, water, specerijen boven specerijen,pittige Italiaanse dressing voor kruidenmix -
10 minHerb And Spice Mixesteentjes knoflook, peterselie, pepervlokken, pepervlokken, olie-, azijn, water, zout,elektrische chimichurri saus -
10 minHerb And Spice Mixesboter, olie-, lavas, zout peper,lavage boter
Ik vond het geweldig