Perziken en bessen in sinaasappelsaus

Name: perziken en bessen in sinaasappelsaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse of ingevroren gepelde perziken bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse of ingevroren bosbessen; 6 verse of ingevroren ontpitte donkere zoete kersen, gehalveerd; 1/4 liter plus 1 eetlepel sinaasappelsap, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel maizena; Vanille-ijs

Verse perziken en bessen schitteren in deze mooie, verfrissende saus. Het is geweldig op ijs, maar voegt ook een zoete en pittige toets toe aan pannenkoeken, wafels of wentelteefjes tijdens de brunch. - Sandra Gould, Verndale, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de perziken, bosbessen, kersen, 1/4 liter sinaasappelsap en suiker; kook en roer op laag vuur tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook.Laat de hitte laag; sudderen, onbedekt, gedurende 7 minuten of totdat perziken zacht zijn.
Meng maïszetmeel en overgebleven sinaasappelsap tot een gladde massa; roer in hete fruitmengeling. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur. Bewaar met ijs.