Pesto gevulde kippendijen

Name: pesto gevulde kippendijen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eetlepels pestosaus (basilicumsaus, recept aan het einde); 8 kippendijen, zonder been; 130 liter olijfolie van eerste persing; 2 uien, gehakt; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel tomatenpuree; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; vers gemalen zwarte peper; vers gemalen zwarte peper; 1 oranje paprika, zonder zaad en in plakjes; 2 theelepels gemalen paprika (garneren); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad; zout; vers gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad; 3 teentjes knoflook, geplet; 57 gram gehakte amandelen; 130 liter olijfolie van eerste persing; 28 gram boter; 28 gram parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een beetje pesto onder de schil van elke kippendij.
Verhit 2 eetlepels olie in een steelpan op zware basis en bak de kip in porties tot ze lichtbruin zijn.
Verwijder met een lepel met gleuven en reserveer terwijl je de rest poft.
Verhit de resterende olie in de pan, voeg de uien toe en laat 3 minuten sudderen.
Roer de tomaten en tomatenpuree erdoor.
Voeg basilicumblaadjes toe en laat 5 minuten sudderen.
Roer witte wijn erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
Breng op smaak.
Leg de paprika's in een grote vuurvaste schaal, giet er tomatensaus over, bedek met kip en strooi er paprika over.
Bak gedurende 25 minuten op 375 ° F/190 ° C.
Garneer met wat meer basilicumblaadjes.
Pestosaus: alle ingrediënten vloeibaar maken.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Pesto gevulde kippendijen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Smeer een beetje pesto onder de schil van elke kippendij.