Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anne O. Nymous
Pesto gevulde kippendijen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 eetlepels pestosaus (basilicumsaus, recept aan het einde)
- 8 kippendijen, zonder been
- 130 liter olijfolie van eerste persing
- 2 uien, gehakt
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel tomatenpuree
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte wijn
- Vers gemalen zwarte peper
- Vers gemalen zwarte peper
- 1 oranje paprika, zonder zaad en in plakjes
- 2 theelepels gemalen paprika (garneren)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad
- Zout
- Vers gemalen zwarte peper
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met een stevig verpakt vers basilicumblad
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 57 gram gehakte amandelen
- 130 liter olijfolie van eerste persing
- 28 gram boter
- 28 gram parmezaanse kaas
Bereiding
-
Smeer een beetje pesto onder de schil van elke kippendij.
-
Verhit 2 eetlepels olie in een steelpan op zware basis en bak de kip in porties tot ze lichtbruin zijn.
-
Verwijder met een lepel met gleuven en reserveer terwijl je de rest poft.
-
Verhit de resterende olie in de pan, voeg de uien toe en laat 3 minuten sudderen.
-
Roer de tomaten en tomatenpuree erdoor.
-
Voeg basilicumblaadjes toe en laat 5 minuten sudderen.
-
Roer witte wijn erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
-
Breng op smaak.
-
Leg de paprika's in een grote vuurvaste schaal, giet er tomatensaus over, bedek met kip en strooi er paprika over.
-
Bak gedurende 25 minuten op 375 ° F/190 ° C.
-
Garneer met wat meer basilicumblaadjes.
-
Pestosaus: alle ingrediënten vloeibaar maken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minKipolie-, boter, ui, jalapeno, teentje knoflook, komijn, Cayenne peper, rotisserie kip, salsa, koriander, kaas, limoensap, zout, meel, hoofdsla, avocado, zure room, limoensap, zout,flautas de pollo met avocadoroom -
40 minVlees en gevogelterijst, water, olie-, knoflook zout, peper, peterselie, kippenborst helften in, broccoli, wortels, suiker, kaas, kaas,kaasachtige kip roerbak -
40 minKipkippenborst helften, pecannoten, cornflakes kruimels, zout, melk, eieren, meel, olie-, olie-, balsamico azijn, mosterd-, suiker, zout, knoflook, veenbessen, suiker, pecannoten, hoofdsla, selderij ribben, Mandarijn sinaasappelen, kaas,tgifriday's salade met pecannococced chicken -
0 minHoofdgerechtkip, suiker, sojasaus, gember, teentjes knoflook,teriyaki kip
Ik vond het geweldig