Pete's lookolie, essentieel bij Italiaans koken

Kan worden gebruikt als het hoofdbestanddeel in Linguine Aglio Et Olio, een geweldige aanvulling op pasta's met pesto, en geroosterde groentegerechten zoals spruitjes met spek, broccoli-rabbi en worstjes. Handjes kunnen grof gepureerd worden en in een plas van de knoflook worden gedaan olie en besprenkeld met Toscaanse kruiden voor een pittige knoflook dip voor knapperig brood met diner. Het kan ook worden gebruikt als basis voor Bagna Cauda, ​​de beroemde ansjovis plantaardige dip en saus uit de regio Piemonte in Italië. Vroeger op een dag van vermaak, Ik begin meestal met het klaarmaken van een pot Pete's lookolie.