Philly cheesesteak slordige joes

Voeg de olie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en kook 5-6 minuten of tot het niet meer roze is. Voeg de ui en paprika toe en kook 2-3 minuten of tot ze zacht zijn. Laat ze uitlekken Vet in de steak saus en rundvlees bouillon (en Worcestershire, indien gebruikt). Seizoen met zout en peper. Koken tot is verdwenen.

Beboter de afgeknipte zijkanten van de broodjes. Bestrijk de boterzijden in een hete koekenpan op middelhoog vuur. Zet opzij.

Smeer de boter in een pannenkolf van 1 liter om de kaassaus te maken op middelhoog vuur. Wrijf met de bloem en kook ongeveer 1 minuut. Meng de melk, breng aan tot een luchtbel en kook tot ze verdikt is. Haal de pan van het vuur en roer door de kaas.Samen met zout en peper, indien gewenst.

Om te serveren, plaatst u een schep vleesmengsel op de onderste helft van de broodjes. Bedek met kaassaus (of kaas) en dek af met de bovenste helft van het broodje.