Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
OOMPAH
Pinchos morunos (Moorse puntige stok of doornen)
Maak en deel dit recept van Pinchos Morunos (Moorse puntige stok of doornen) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rijg het vlees op 12 bamboespiesjes. Breng aan beide kanten licht aan met zout en peper.
-
Combineer de komijn, koriander, Spaanse peper en oregano. Smash de knoflookteentjes in een pasta met een beetje zout, meng in de olijfolie en combineer met de droge kruiden.
-
Wrijf het kruidenmengsel op het vlees met je vingers. Plaats op de plaat, plasticfolie en koel tot het klaar is om te koken, tot enkele uren.
-
Plaats een grote gietijzeren koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur tot bijna roken. Kook de spiesen ongeveer 3 minuten aan elke kant tot ze mooi bruin zijn. Serveer warm met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLam / schaaplamlever, zeezout, meel, boter, spek, ui, water, vegemite, meel,lamsgebraad en spek -
210 minLam / schaapaardappelen, olie-, zout, peper, boter, meel, melk, zout, peper, nootmuskaat, eieren, olie-, lam, ui, teentjes knoflook, wijn, Cayenne peper, oregano, kaneel, tomaten, tomaten, nootmuskaat, aubergines in, zout, peper,moussaka - Griekse braadpan -
25 minLam / schaaplam in, olie-, citroensap, kippenkorst, teentje knoflook, oregano, citroensap, yoghurt, teentje knoflook,lamskebab met yoghurtsaus -
390 minLam / schaapolie-, rosmarijn, gember, knoflook, zout verdeeld, peper, been lam maar gebrekkig,lammetje met been, geroosterd met gember en knoflook
Ik vond het geweldig