Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
OOMPAH
Pinchos morunos (Moorse puntige stok of doornen)
Maak en deel dit recept van Pinchos Morunos (Moorse puntige stok of doornen) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rijg het vlees op 12 bamboespiesjes. Breng aan beide kanten licht aan met zout en peper.
-
Combineer de komijn, koriander, Spaanse peper en oregano. Smash de knoflookteentjes in een pasta met een beetje zout, meng in de olijfolie en combineer met de droge kruiden.
-
Wrijf het kruidenmengsel op het vlees met je vingers. Plaats op de plaat, plasticfolie en koel tot het klaar is om te koken, tot enkele uren.
-
Plaats een grote gietijzeren koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur tot bijna roken. Kook de spiesen ongeveer 3 minuten aan elke kant tot ze mooi bruin zijn. Serveer warm met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minLam / schaaplam in, ui, komijnpoeder, kerrie poeder, Chili poeder, pepers, yoghurt, bouillon, knoflook, gember, kurkuma, olie-, zout peper, koriander,lam tarkari -
225 minLam / schaaplamsschachten schachten ca, rozemarijn rozemarijn, wijn, water, bouillon, wijn, ui, suiker, sojasaus, balsamico azijn, Worcestershire saus, citroen, ui, zout peper,lamsschenkel met wijnsaus -
35 minLam / schaapbeen lam in, olie-, Bourgondische wijn, citroensap, teentjes knoflook, baai, oregano niet, zout, peper,souvlakia -
590 minLam / schaapbeen lam botervet dikte, zout, zout uitharden, suiker, Bourbon, ahornsiroop, kruidnagel, jeneverbessen, baai, tijm,gerookte lamsham
Ik vond het geweldig