Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COOKIE1
Pinda kip over rijst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels plantaardige olie
-
Een kop met een inhoud van130 ml met een zeer fijngehakte zoete ui
- 3 fijngesneden lente-uitjes
- 5 teentjes knoflook, fijngehakt (of gebruik een knoflookpers)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met romige pindakaas
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat
- 2 eetlepels vissaus
- 1 theelepel paprika
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg uien, lente-uitjes en knoflook toe en kook tot de ui zacht is (ongeveer 5 minuten).
-
Zet het vuur lager en voeg pindakaas, bruine suiker, vissaus, paprika, sap van limoenen en cayennepeper toe.
-
Roer in een gladde saus en voeg vervolgens kokosmelk toe in 4 delen, roer opnieuw in een gladde saus.
-
Verwarm de saus tot het kookpunt is afgekoeld, zet vervolgens het vuur laag en laat het af en toe zachtjes sudderen.
-
In een grote pan, voldoende water verwarmen om de kip volledig onder te dompelen.
-
Terwijl het water aan het verwarmen is, snijd de kip van het vet en snijd ze in stukken van 1,25 centimeter breed en 5 centimeter lang.
-
Voeg de kip toe aan kokend water en laat het net lang genoeg koken om de kip volledig te garen (dit mag niet meer dan 10 minuten duren).
-
Kip uit het water halen en toevoegen aan pindasaus, ook gestoomde spinazie en paprika toevoegen.
-
Meng grondig en verhoog de hitte tot het medium.
-
Laat dit 10-15 minuten koken.
-
Haal van het vuur en giet de pan af met veel witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKipkippenvleugels, Chili, oregano, tijm, kurkuma, teentjes knoflook, sojasaus, wijnazijn, olie-, zout, banaan, kerrie poeder, mayonaise, zure room, limoenen, zout, peper,hete kippenvleugels met banaan en kerriesaus -
60 minKipkippenvleugels, zout peper, chili salsa salsa verde, Jalapeno pepers, boter, teentjes knoflook, yoghurt, mayonaise, koriander, limoensap, kaas, selderij rib,jalapeandntilde; o vleugels met koele cilantro dip -
183 minHoofdgerechtmeel, eieren, brood, kippenborsten, boter verdeeld, Marinara saus, kaas, kaas, oregano, basilicum, knoflook poeder,brad's slowcooker kip parmezaanse kaas -
190 minChickenpasta shells, head lettuce, basil, chicken, tomatoes, cucumber, salami, garlic vinaigrette dressing,Italian Chopped Salad in Shells
Ik vond het geweldig