Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Staci Plonsky
Pinda-kip-roerbakken
Maak en deel dit Peanut-Chicken Roerbakrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ongekookte jasmijnrijst
- 2 gevulde kipfilets zonder been, in blokjes
- 3/4 theelepel zout, verdeeld
- 1/4 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse suiker erwten, getrimd
- 1/2 theelepel maïszetmeel
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels zoete chilisaus
- Gehakte droge geroosterde pinda's
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1 eetlepel pinda-olie of 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel pinda-olie of 1 eetlepel plantaardige olie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse suiker erwten, getrimd
- 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- Gehakte droge geroosterde pinda's
Bereiding
-
Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Bestrooi kip met 1/2 theelepel zout.
-
Klop samen kippenbouillon en de volgende 7 ingrediënten; opzij zetten.
-
Verwarm de olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag of wok op hoog vuur 1 à 2 minuten of tot het heet is.
-
Voeg de kip toe en wok 5 minuten of tot de stukjes kip bruin zijn en niet meer roze van binnen.
-
Voeg erwten, paprika en resterende 0,25 theelepel zout toe; kook 2 minuten, vaak roeren.
-
Roer het mengsel van kippenbouillon en voeg het toe aan de koekenpan; aan de kook brengen.
-
Kook, onder voortdurend roeren, 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar de rijst; garneer, indien gewenst.
-
Dient voor 4.
Blogs die misschien interessant zijn
-
380 minKipfiletbonen, bonen, tomaten, maïs, kippenborsten, tomaten, bouillon, ui, paprika, Chili peper, teentjes knoflook, Cayenne peper, komijn, Chili poeder, peterselie, limoensap, peper, kaas, zure room, tortilla's,zuidwestelijke kip en bonensoep (crock pot) -
20 minKipfileteieren, kippenbouillon, paddestoel, boonspruit, bok choy, wortel, lente-ui, paprika, gember, teentje knoflook, zout peper, maïzena, kippenbouillon, Tamari, saus,rachael straal makkelijk ei foo jong -
19 minKipfiletpasta, kipfilet, ui, paddestoel, olie-, boter, meel, bouillon, bouillon, slagroom, basilicum, peper,roomkaas van basilicum -
260 minKipfiletkippenborsten in, olie-, bouillon, ananas, azijn, suiker, sojasaus, teentje knoflook, paprika, maïzena, water,hawaiian slowcooker kip deel 2
Ik vond het geweldig