Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Staci Plonsky
Pinda-kip-roerbakken
Maak en deel dit Peanut-Chicken Roerbakrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ongekookte jasmijnrijst
- 2 gevulde kipfilets zonder been, in blokjes
- 3/4 theelepel zout, verdeeld
- 1/4 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse suiker erwten, getrimd
- 1/2 theelepel maïszetmeel
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels zoete chilisaus
- Gehakte droge geroosterde pinda's
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1 eetlepel pinda-olie of 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel pinda-olie of 1 eetlepel plantaardige olie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse suiker erwten, getrimd
- 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- Gehakte droge geroosterde pinda's
Bereiding
-
Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Bestrooi kip met 1/2 theelepel zout.
-
Klop samen kippenbouillon en de volgende 7 ingrediënten; opzij zetten.
-
Verwarm de olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag of wok op hoog vuur 1 à 2 minuten of tot het heet is.
-
Voeg de kip toe en wok 5 minuten of tot de stukjes kip bruin zijn en niet meer roze van binnen.
-
Voeg erwten, paprika en resterende 0,25 theelepel zout toe; kook 2 minuten, vaak roeren.
-
Roer het mengsel van kippenbouillon en voeg het toe aan de koekenpan; aan de kook brengen.
-
Kook, onder voortdurend roeren, 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar de rijst; garneer, indien gewenst.
-
Dient voor 4.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletkippenborst helften, zout peper, olie-, artisjok, bouillon, munt, citroensap, kaas,kip gebakken met artisjokken, citroen en munt -
25 minKipfiletsojasaus, sherry, gember, knoflook, pepervlokken, 5 kruiden, bouillon, sojasaus, sherry, maïzena, gember, knoflook, pepervlokken, 5 kruiden, kipfilet, broccoli roos, Bloemkool bloem, wortel, selderij, pinda's niet, paddestoel, ui, olie-,mijn favoriete roerbak -
60 minKipfiletkippenborsten, kruidenzout, roomkippensoep, kaas, kaas, kruidenvulling, boter,zanderige kip -
45 minKipfiletbouillon, jalapeno zou kunnen, kippenborsten, avocado, ui, kikkererwten, knoflook poeder, zout, peper in plaats daarvan ook peper, saus, ui,kip avocado soep
Ik vond het geweldig