Pindakaas glazuur

Name: pindakaas glazuur
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met romige pindakaas; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die room bevat

Als je van pindakaas houdt, ben je dol op deze glazuur, geweldig op chocoladetaarten maar voor een echte pindakaaservaring probeer het op een pindakaaskoek. Als je geen room hebt, kun je melk vervangen.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met romige pindakaas

Een schaal met een inhoud van
1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml die room bevat

Bereiding

Klop in een grote kom boter en pindakaas tot licht en luchtig.
Klop langzaam in 0,5 van de suiker van de banketbakker.
Mix in 60 liter room.
Doe het in de suiker van de overgebleven banketbakker.
Voeg eventueel een beetje meer room of melk toe.
tot het glazuur een goede strooibestendigheid bereikt.
Doet genoeg om een 5-laags cake van 23 centimeter of een cake van 23x33 centimeter te bevriezen..