Pindakaas taart vi

Name: pindakaas taart vi
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 80 ml die pindakaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 3 eetlepels maizena; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 4 eieren, gescheiden; 1 (23 centimeter) taartvorm, gebakken

Een gebakken eivla taart met een meringue korst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker en pindakaas bevat. Prik 0,66 van het mengsel in de gebakken taartvorm.
Combineer 130 liter suiker, maïszetmeel, zout, melk en eierdooiers in een middelgrote sauspan. Kook en roer op een matig laag vuur tot een dikke massa. Vul het pindakaasmengsel in taartschaal.
Klop het eiwit in een schone glazen kom tot het heel stijf is. Spreid schuimgebakje op de taart. Laat de resterende pindakaaskruimels op de bovenkant van de eiwitten komen.
Bak op 200 graden (205 C) gedurende 5 tot 7 minuten, of totdat de meringue goudbruin is.