Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Birdstheword
Pindi chana
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met kabuli-channa, één nacht geweekt (witte kikkererwten)
- 1 grote tomaten, gehakt
- 1 kleine ui, in ringen gesneden (voor garnering)
- 1 kleine ui, in ringen gesneden (voor garnering)
- Koriander, gehakt (voor garnering)
- 1 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gember, fijngehakt
- 3 groene pepers, gehakt
- 1 eetlepel korianderblaadjes, gehakt
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1/2 theelepel mosterdzaad
Bereiding
-
Verhit olie in een grote en zware bodempan.
-
Voeg komijnzaad en mosterdzaad toe.
-
Laat het knetteren en sputteren.
-
Voeg gember, knoflook, fijngesneden uien en asafoetida toe.
-
Bak tot uien lichtbruin zijn.
-
Voeg alle droge masala toe, behalve kaneel en kruidnagel (gepoederd).
-
Roer goed, voeg tomaten toe en kook tot de olie is afgescheiden.
-
Giet kikkererwten leeg, voeg toe aan de pan en roer goed door.
-
Voeg tamarinde-extract toe.
-
Mix en kook tot het redelijk droog is.
-
Blijf opzij.
-
In een kleine steelpan ghee verwarmen en de kaneel en het kruidnagel (gepoederd) en de pepers toevoegen.
-
Laat een beetje knappen en voeg dan toe aan de koekenpan met de kikkererwten.
-
Roer voorzichtig tot goed gemengd.
-
Garneer met koriander en uienringen.
-
Serveer warm met naan of rotis.
-
Notes: If you love mushrooms as much as I do, then, you have my permission to add them to the skillet after step number 4!
Blogs die misschien interessant zijn
-
160 minLunch / Snacksrundvlees, ui, tomaten, tomaten, water, suiker, Chili poeder, knoflook zout, zout, peper, baai, azijn,chili rundvlees voor hotdogs of chili mac of chili 3,4, 5-weg
-
45 minLunch / Snacksspek, ui, karnemelk, zure room, ranch dressing, basilicum, teentjes knoflook, hoofdsla, basilicum,sla wig salade
-
15 minLunch / Snacksvarkensvlees, ui, eieren, Worcestershire saus, haver, brood, paprika poeder, knoflook poeder, peper, graanbroodjes,het perfecte recept voor varkenshamburger - in tegenstelling tot rundvlees is het transvetvrij
-
9 minLunch / Snackssuper pretzel-krakeling, , kaneel, zout NIET volledig zout dat wordt geleverd met pretzels, spray s kan niet geloven dat het geen boterboter is,zoete kaneel-krakeling (h.
Ik vond het geweldig