Pine-crusted tilapia

Name: pine-crusted tilapia
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten, gemalen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/4 theelepel dille-wiet; 3 eetlepels citroensap; 1/8 theelepel knoflookzout; 1 ei; 3 eetlepels citroensap; 1 theelepel honing; 4 (113 170 gram) tilapia-filets (1304 gram ea); 2 eetlepels boter

Een ander gekotterd tilapia-recept. Snel en gemakkelijk. Een spin-off van het eenvoudige en heerlijke kookboek.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met pijnboompitten, gemalen
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel bevat
1/4 theelepel dille-wiet
3 eetlepels citroensap
1/8 theelepel knoflookzout

1 ei
3 eetlepels citroensap
1 theelepel honing
4 (113 170 gram) tilapia-filets (1304 gram ea)
2 eetlepels boter

Bereiding

Meng in een ondiepe kom de pijnboompitten, bloem, dille, citroenpeper en knoflookzout.
Voeg in een andere ondiepe schaal het ei, citroensap en honing toe.
Doop de vis in het eimengsel en bedek het met het notenmengsel.
In een koekepan met anti-aanbaklaag, kook je de vis in de boter op matig vuur gedurende 4-6 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
Bestrooi met dille.