Hoeveel eiwit is teveel?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH voor eiwitten is afhankelijk van factoren, zoals:
Volwassenen worden over het algemeen aanbevolen dagelijks 0,8 g per kilogram (kg) lichaamsgewicht te eten.

Aanbevolen eiwitinname

Volgens het Institute for Medicine (IOM) is de dagelijkse ADH voor eiwit als volgt:
Fysiek actief zijn kan de ADH van eiwitten verhogen die mensen zouden moeten eten. Een onderzoek uit 2016 beveelt eten aan:
Iedereen die zwanger is of borstvoeding geeft, moet veel meer eiwitten eten dan andere mensen.
Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat mensen mogelijk de eiwitinname moeten verhogen naarmate ze ouder worden.
Een onderzoek uit 2016 concludeerde dat oudere volwassenen meer eiwitten zouden moeten eten dan momenteel wordt aanbevolen om gezond ouder worden te bevorderen.
De onderzoekers adviseerden volwassenen om idealiter dagelijks eiwitten in het bereik van 1,2-1,6 g per kg lichaamsgewicht te consumeren, om leeftijdsgebonden spierverlies of sarcopenie te voorkomen.
De studie concludeerde ook dat deze hoeveelheden ook de eetlustcontrole, verzadiging en gewichtsbeheersing zouden verbeteren.

Mensen kunnen normaal gesproken dagelijks 2 g eiwit per kg lichaamsgewicht consumeren, op lange termijn, zonder noemenswaardige bijwerkingen.
Sommige mensen, zoals topsporters, kunnen tot 3,5 gram per kg lichaamsgewicht per dag eten zonder bijwerkingen.
Het meeste onderzoek geeft aan dat langdurig dagelijks eten van meer dan 2 g per kg lichaamsgewicht aan eiwitten gezondheidsproblemen kan veroorzaken.
Symptomen geassocieerd met te veel eiwitten zijn onder meer:
Er zijn ernstige risico's verbonden aan overconsumptie van chronische eiwitten, waaronder:
Artsen hebben ook bepaalde aandoeningen gekoppeld aan chronische overconsumptie van eiwitten:

De IOM raadt mensen aan om tussen de 10 en 35 procent van hun dagelijkse energie-inname uit eiwitten te halen.
De meeste mensen kunnen dagelijks veilig tussen de 2 en 3,5 g per kg lichaamsgewicht eten, vooral degenen die meer eiwitten nodig hebben dan anderen, zoals:
Onderzoekers weten nog steeds niet zeker of zeer eiwitrijke diëten veilig zijn, vooral wanneer iemand ook zijn koolhydraatinname beperkt.

Het lijkt erop dat een hoger eiwitdieet kan helpen bij het afvallen.
Het is waarschijnlijk dat eiwitrijke diëten gewichtsverlies bevorderen, omdat eiwitrijke voedingsmiddelen de neiging hebben een vol gevoel te geven, waardoor honger en overeten worden verminderd.
Een klein onderzoek bij meisjes met overgewicht of zwaarlijvige adolescenten vond bewijs dat het eten van ontbijt, vooral een eiwitrijk, kan helpen bij het beheersen van neurale signalen die hunkeren naar voedsel en beloningsgedreven voedselgedrag reguleren.
Meer onderzoek is nodig om de volledige relatie tussen eiwitrijke diëten en gewichtsverlies te begrijpen.

Een grote verscheidenheid aan plantaardig en dierlijk voedsel bevat veel eiwitten, waaronder:
Niet alle eiwitrijke voedingsmiddelen zijn ideaal voor mensen die willen afvallen of een gezond dieet willen handhaven.
Voorbeelden van eiwitrijk, caloriearm voedsel zijn:

Sommige mensen kunnen niet zoveel eiwitten eten als anderen vanwege aandoeningen die de spijsvertering verstoren.
Risicofactoren geassocieerd met het ontwikkelen van bijwerkingen door overconsumptie van eiwitten zijn onder meer:

Eiwitrijke diëten zijn populair en studies tonen aan dat eiwitrijk voedsel kan helpen om:
Volgens nationale statistieken verzameld tussen 2011 en 2014, consumeerden de meeste Amerikaanse volwassenen van 20 jaar of ouder slechts 15,6 en 16,1 procent van hun dagelijkse energie-inname uit eiwitten.
De meeste mensen kunnen daarom waarschijnlijk hun eiwitinname veilig verhogen, zolang ze niet ook bezuinigen op koolhydraten of lever- of nieraandoeningen hebben.
Mensen moeten met een arts of voedingsdeskundige praten voordat ze op lange termijn met een eiwitrijk dieet beginnen.
Artikel laatst herzien door ma 20 augustus 2018. Bezoek onze categorie Voeding / Dieet categorie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief om de laatste updates over Voeding / Dieet te ontvangen. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.
Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:
Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.