Pittig gegrild rundvlees

Name: pittig gegrild rundvlees
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 600 gram biefstuk van runderbiefstuk

Dit recept is goed voor die keren dat je gewoon een biefstuk op de grill wilt gooien. Het vereist geen marinatie en de pittige saus van basting is gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.

Ingrediënten

1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels plantaardige olie

1 eetlepel Worcestershire-saus
1 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gedroogde tijm
600 gram biefstuk van runderbiefstuk

Bereiding

Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Meng in een kleine kom soep, suiker, citroensap, olie, Worcestershire, knoflookpoeder en tijm.
Leg biefstuk op een licht geolied grillrek op middelhoog vuur.Grill 6 tot 10 minuten, onbedekt, één keer omdraai.Brek vaak met soepmengsel. Laat het dan een paar minuten rusten op het vuur.
Breng de resterende saus over in een kleine pan en verwarm het geheel aan de kook. In de biefstuk.