Pittige Italiaanse taco's

Name: pittige Italiaanse taco's
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1/4 liter water; 8 taco schelpen; 8 taco schelpen; 1 blikje (439 gram) erwten met zwarte ogen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte tomaten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde sla; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een beker met een inhoud van 130 ml met pittige Italiaanse slasaus

Jazz-up alledaagse taco's in een handomdraai! Black-eyed peas en een scheutje Italiaanse dressing zijn de verrassingsingrediënten die dit recept extra opfleuren. - Susie Bonham, Fairview, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoeren. Roer in water en taco-kruiden. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; sudderen, onbedekt, gedurende 4-5 minuten of tot verdikt.
Bereid intussen taco-schelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe erwten in de koekenpan; verwarm door de soeplepel 60 liter rundvleesmengsel in elke taco-schelp. Bedek met tomaten, sla en kaas. Roer af met slasaus.