Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARY KESSLER
Pittige chipotle zwarte bonensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Laat de bonen een nacht weken in veel koel water.Drain.
-
Verhit de olie in een soeppan en kook de ui en bleekselderij 3-4 minuten op medium. Voeg de knoflook toe tijdens de laatste minuut van het koken.
-
Voeg de bonen toe aan de pot, gevolgd door het chipotle-poeder, komijn, jalapenoflakes, zout en peper.
-
Giet er 1,25 liter water in en de bouillonblokjes.
-
Laat 2 uur op laag sudderen.
-
Verwijder ongeveer de helft van de soep in de blender (of gebruik de staafmixer) en verwerk. Zet terug op de pot. Ga door met koken en laat het 30 minuten dikker worden. Pronk met koriandervlokken.
-
Schep in kommen en top met wat geraspte kaas en een limoenwig.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minLunch / Snackskippenborsten, teentjes knoflook, gember, koriander, dille, citroensap, zout, peper, yoghurt, komkommer, ui, paprika, selderij ribben, hoofdsla, meel,kippensalade wrap met Griekse yoghurt -
20 minLunch / Snackskipfilet, meel, zout peper, olie-, boter, jalapeno jelly jelly, limoen, jalapeno jelly jelly, limoen, koriander,geroerbakte jalapenokalkoen -
12 minLunch / Snacksbrood, kaas, boter, brood, ui,gegrilde kaas, augurk en vidalia uiensandwich -
20 minLunch / Snacksmayonaise, zure room, olie-, knoflook poeder, paprika, garnaal, peper, brood, zure room, mayonaise, garnaal,brauoterta - ijslands stijl sandwichbrood: garnalen
Ik vond het geweldig