Pittige citroenrijst met pinda's

Name: pittige citroenrijst met pinda's
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gekookte rijst, gekookt zonder zout (u kunt overgebleven gekookte rijst gebruiken); 1 theelepel olie; 1/2 theelepel mosterdzaad; 1/2 theelepel Urad Dal of 1/2 theelepel split zwart gram; 1/8 theelepel kurkuma poeder; 0.125 theelepel asafoetida poeder; 1 eetlepel pinda's; 1/2 middelgrote groene chili, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel citroensap; korianderblaadjes (voor garnering)

Een van mijn favorieten voor lunchdozen en het is zooo gemakkelijk te maken! Hoewel het het lekkerst warm geserveerd wordt, blijft het ook goed voor later. Serveer met een kokosnootchutney (15042 mogelijk?:) Nee nee, ik adverteer NIET voor mijn recepten! ), of gewoon gekoelde wrongel / yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

Wanneer mosterd begint te sputteren, voeg dan kurkumapoeder, fijngehakte Spaanse peper, asafoetida en pinda's toe.
Bak ongeveer 2 minuten.
Voeg dan gekookte rijst en zout toe en bak nog 5 minuten.
Verwijder van de vlam, voeg citroensap toe en meng goed.
Garnish with chopped corriander and serve!
Opmerking: als je geen rijst gekookt hebt, kook dan 60 liter rijst in een snelkookpan, of met ongeveer 130 tot 170 liter water in een pot; laat het goed afkoelen voordat u het in het recept gebruikt, aangezien warme rijst de neiging heeft om samen te klonteren in het mengsel.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Pittige citroenrijst met pinda's

Een van mijn favorieten voor lunchdozen en het is zooo gemakkelijk te maken! Hoewel het het lekkerst warm geserveerd wordt, blijft het ook goed voor later. Serveer met een kokosnootchutney (15042 mogelijk?:) Nee nee, ik adverteer NIET voor mijn recepten! ), of gewoon gekoelde wrongel / yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies